Meat Döner με την τέλεια γεύση στο σπίτι (με μπαγιάτικη πίτα)

1. Γεια. Φτιάχνοντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε πεντανόστιμο κρέας ντόνερ, το οποίο δεν θα είναι τόσο καλό όσο τα έτοιμα. Αν έχετε μπαγιάτικη πίτα, σας την παρουσιάζω ως μια εξαιρετική μέθοδο αξιολόγησης.
2. Αρχικά ετοιμάζεται ο πελτέ ντομάτας, ο πολτός ψήνεται στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό (ανάλογα με τη σύστασή του) και ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας για 40 λεπτά.
3. Όσο περισσότερο μένει ο πελτέ ντομάτας στη φωτιά και τραβήξει ελαφρά, τόσο πιο νόστιμο θα είναι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφήστε τον πολτό να ψηθεί στη φωτιά ενώ κάνετε άλλα πράγματα. Το βούτυρο λιώνει σε ένα μικρό τηγάνι.
4. Κόβουμε την πίτα σε κύβους, τη βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι, τη τηγανίζουμε ελαφρά, την περιχύνουμε με ελαφρύ βούτυρο για 10 λεπτά και τη γυρίζουμε για άλλα 5 λεπτά, τη βγάζουμε από τη φωτιά και τη σκεπάζουμε με ένα καπάκι για να μην στεγνώσει.
5. Ας ψιλοκόψουμε το κρέας πολύ λεπτά, όσο πιο λεπτό είναι εδώ, τόσο καλύτερο θα είναι, οπότε θα είναι πιο εύκολο για εσάς να κόψετε το κρέας από την κατάψυξη πριν ξεπαγώσει αλλά όχι πολύ παγωμένο.
6. Βάζουμε λαρδί στο τηγάνι, το γυρίζουμε ελαφρά, και όταν βγάλει το λάδι του, ρίχνουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά, το γυρίζουμε σε δυνατή φωτιά, αφήνουμε λίγο λίγο νερό και το ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί.
7. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε 2 κουταλιές βούτυρο, αφήνουμε να ψηθεί καλά όσο ψήνεται. Ρίχνουμε βούτυρο σε πίτα – πελτέ ντομάτας – κρέας – στα πιάτα. Καλή όρεξη ????????????‍♀️.

Συνταγή Meat Döner με την τέλεια γεύση στο σπίτι (με μπαγιάτικη πίτα) με φωτογραφία