Εισαγωγή
Όταν διοργανώνετε ένα πάρτι, είναι πάντα υπέροχο να έχετε μια ποικιλία από ορεκτικά για να προσφέρετε στους καλεσμένους σας. Αν ψάχνετε για χορτοφαγικές επιλογές που είναι νόστιμες και ευχάριστες στο πλήθος, σας έχουμε καλύψει! Σε αυτό το άρθρο συνταγής, θα μοιραστούμε έξι λαχταριστά ορεκτικά για χορτοφάγους που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τόσο τους χορτοφάγους όσο και τους κρεατοφάγους. Αυτά τα ορεκτικά είναι εύκολα στην προετοιμασία, γεμάτα γεύση και θα αφήσουν τους καλεσμένους σας να θέλουν περισσότερο. Ας βουτήξουμε λοιπόν και ανακαλύψτε αυτές τις απολαυστικές συνταγές!
1. Ντιπ με σπανάκι και αγκινάρα
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο σπανάκι, ξεπαγωμένο και στραγγισμένο
- 1 κουτί καρδιές αγκινάρας, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σπανάκι, τις καρδιές αγκινάρας, το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα, το τυρί μοτσαρέλα, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή και να αφρίσει.
- Σερβίρετε ζεστό με τσιπς τορτίγιας ή φρυγανισμένο ψωμί.
Πως να προετοιμαστείς:
Ξεπαγώστε και στραγγίστε το σπανάκι. Ψιλοκόψτε τις καρδιές της αγκινάρας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν. Σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας ή φρυγανισμένο ψωμί.
Ωρα προετοιμασίας:
Ο χρόνος προετοιμασίας για το ντιπ με σπανάκι και αγκινάρα είναι περίπου 10 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος είναι 20-25 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):
- Θερμίδες: 180
- Ολικά λιπαρά: 14 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 8 γρ
- Χοληστερίνη: 40 mg
- Νάτριο: 320 mg
- Υδατάνθρακες: 7 γρ
- Φυτικές ίνες: 2 γρ
- Πρωτεΐνη: 6 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης:
Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
συμπέρασμα
Αυτά τα έξι χορτοφαγικά ορεκτικά δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εύκολα στην προετοιμασία. Είτε διοργανώνετε μια χορτοφαγική συγκέντρωση είτε απλά θέλετε να προσφέρετε μερικές επιλογές χωρίς κρέας, αυτά τα ορεκτικά θα ικανοποιήσουν τη λαχτάρα των καλεσμένων σας. Από το κρεμώδες ντιπ με σπανάκι και αγκινάρα μέχρι τα τραγανά γεμιστά μανιτάρια, κάθε συνταγή είναι γεμάτη γεύση και εγγυημένα θα είναι μεγάλη επιτυχία σε κάθε πάρτι. Την επόμενη φορά λοιπόν που σχεδιάζετε μια συνάντηση, εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτά τα υπέροχα χορτοφαγικά ορεκτικά. Απολαύστε το πάρτι!
