Πώς να φτιάξετε γεμιστούς κεφτέδες (με φακές και βραστά);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε φακές στην κατσαρόλα με αλάτι και νερό όσο να τη σκεπάζει με ένα δάχτυλο και τις βράζουμε μέχρι να απορροφηθεί τελείως το νερό.
- Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε άλλο μέρος, βάζουμε τα μπαχαρικά στα ψητά κρεμμύδια και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ανακατεύουμε τα ψητά κρεμμύδια με τις φακές και αφήνουμε να κρυώσουν.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε πλιγούρι, αλάτι και βραστό νερό και κλείνουμε το στόμιό του, σαν να φτιάχνουμε άγονο πλιγούρι.
- Στο πλιγούρι που απορροφά το νερό του προσθέτουμε αλεύρι και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά νερό και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην είναι πολύ απαλή, ζυμώνουμε μέχρι να γίνει σαν πάστα.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, κάνουμε λεπτά μπολ, βάζουμε τη γέμιση και κλείνουμε το στόμιο.
- Ετοιμάζουμε ένα νερό όπως το ζυμαρικό σε μια άλλη πίτα.
- Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας στο νερό που βράζει και αν έρθει από πάνω ψήνεται.
- Παίρνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια μας σε πιατέλα και τους περιχύνουμε με το βούτυρο που καβουρδίσαμε και σερβίρουμε.
Απολαύστε το γεύμα σας ????????
Γεμιστοί κεφτέδες (με φακές και βραστά) Συνταγή με φωτογραφία
